Kaffets värld
Färskhet börjar med bra frågor.
Rostning, vila och förvaring utan en tidsgräns för allt kaffe.
Granskat: 17 oktober 2026
Bönor förändras även efter rostning. Den bästa tidpunkten beror på kaffe, förpackning och metod; ”mellanrost” beskriver inte samma process hos alla producenter. Rostdatum hjälper jämförelsen men ersätter inte förvaringsvillkor. Bäst före och sensorisk färskhet efter öppning är olika uppgifter.
Skydda kaffet från luft, fukt, värme och ljus. Stäng påsen efter uppmätning; mal nära bryggningen om du kan. Välj storlek efter förbrukning. Vi tillskriver inte Baltissima rostning på beställning, en utskickstid efter rostning eller ett allmänt färskhetsfönster utan bekräftelse.
Prova med nästa kopp
Notera öppningsdatum och daglig dos. Räkna påsens räckvidd och jämför arom med samma bryggmetod.
Fundera också på
- Rostdatum eller bäst före?
- Hur snabbt använder jag en öppnad påse?